novembre 2015

à 06:17 0

تعتقد معظم النساء بان لديهن الغذاء الصحي، عن طريق إضافة بعض الفواكه و الخضر  في النظام الغذاء اليومي، الا ان طريقة تحضير الطعام تؤثر على قيمته! وجميع الوصفات يمكن أن تصنع بطريقة صحية دون خسارة الطعم و لكن وجود نظام غذائي سليم يشمل أكثر من ذلك بكثير،  و لمعرفة الفرق بين ما يجب تناوله، و ما لا ينبغي تناوله، هناك العديد من النصائح لجعل النظام الغذائي أكثر صحة.

نصائح لنظام غذائي صحي متكامل و متوازن



 ان القيام ببعض التغييرات في المكونات او في طريقة الطهي مثل تقليل كمية الدهون والملح والسكر الذي تستخدمه يحدث فارقا كبيرا. فقد يمنع ذلك زيادة الوزن و يقلل من خطر الاصابة بامراض القلب وداء السكري.

   :  هنا اهم نصائح نقدمها لكم حول تناول نظام غذائي صحي باتباع بعض العادات

1 .  قلل من تناول الاطعمة السكرية
 قلل من تناول الحلوى والكعك وشيرة الحلويات والمشروبات السكرية وبالنسبة للحلويات او الوجبات الخفيفة جرب الزبادي او الفواكه او المكسرات (مثل الجوز والبندق واللوز المملح)، وحاول ان تشرب الماء او الشاي غير المحلى.

2. قلل من تناول الاطعمة المعالجة
 من بين هذه الاطعمة النقانق والكعك والبسكويت والبرجر والاطعمة السريعة. تحتوى هذه الاطعمة على نسبة عالية من الدهون والاملاح. 

3. قلل من تناول الاملاح
قد تسبب الاطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح في ارتفاع ضغط الدم. كما ان ارتفاع ضغط الدم ليس له اعراض واضحة لكنه قد يؤدي الى حدوث ازمة قلبية او سكتة دماغية. ان الضعط الدم المرتفع، مشكلة صحية خطيرة بالنسبة لكل شخص. تجنب اضافة الملح عند طهي الطعام وحاول الا تضيف الملح الى الطعام على الطاولة. اذا اردت الحصول على طعام متبل، فاستخدم الفلفل والتوابل الاخرى.
غالبا ما يتم اضافة الملح الى الاطعمة الجاهزة والمعالجة، من بينها الخبز وحبوب الطعام والمرق. قد يساعدك قراءة بطاقات العناصر الغذائية (غالبا ما توضع خلف العبوة) على التحكم في كمية الملح المضاف الى الطعام. انظر الى الارقام 'للملح لكل 100جرام':
  • تصل كميات الملح المرتفعة لاكثر من 1.5جرام (0.6 جرام) لكل 100 جرام.
  • تصل كميات الملح المنخفضة الى 0.3 جرام (0.1 جرام) او اقل لكل 100 جرام.
     
4. قلل من تناول الاطعمة المحتوية على الدهون المشبعة
توجد الدهون المشبعة في الزبد والسمن والحليب كامل الدسم ومنتجات الالبان الاخرى واللحوم الدهنية والمعالجة مثل الكباب والنقانق وجوز الهند وزيت النخيل والبسكويت والمعجنات والكعك. قد يزيد تناول المزيد من الدهون المشبعة من مستويات الكوليسترول في الدم، والتي تعد عامل الخطر للاصابة بامراض القلب.  
قلل كمية الدهون المشبعة في نظامك الغذائي من خلال:
  • نزع الدهون من اللحم
  • نزع جلد الدجاج
  • شرب الحليب منتصف الدسم او يحتوي على دهون بنسبة 1% او منزوع الدسم. 
  • استخدم الزبادي قليل الدسم والجبن قليل الدهون.
  • تناول كميات قليلة من الاطعمة التي تعرف انها تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
يمكنك ايضا قراءة بطاقات العناصر الغذائية لتعرف ما اذا كان الطعام يحتوي على نسبة عالية او منخفضة من الدهون المشبعة.
تزيد المستويات المرتفعة عن 5 جرام من الدهون المشبعة لكل 100جرام. تزيد المستويات المرتفعة عن 1.5 جرام من الدهون المشبعة لكل 100 جرام.
تناول كميات صغيرة من الدهون غير المشبعة بدلا من الدهون المشبعة. توجد الدهون غير المشبعة في الاسماك الزيتية  والافوكادوا والمكسرات والحبوب وزيت الزيتون وزيت بذرة اللفت وزيوت الخضروات والدهون المصنوعة هذه الزيوت.

5. قلل من تناول الاطعمة المقلية
تحتوي الاطعمة المقلية في زيت غزير او سمن مثل السمبوسة على نسبة عالية من الدهون فقد يؤدي هذا الى زيادة الوزن وتزايد خطر الاصابة بالداء السكري والمشكلات الصحية الاخرى. جرب الاطعمة التي تم طهيها بالبخار والمحمصة والمسلوقة والمشوية بدلا منها. 

6. تناول الكثير من الفواكه والخضروات
حاول تناول خمسة حبات مختلفة من الفواكه والخضراوات على الاقل يوميا. ويتضمن ذلك تناول العصائر الطازجة والمثلجة والمعلبة (في الماء او العصائر الطبيعية) او المجففة او المعصورة. 

7. تناول المزيد من الاطعمة النشوية
تشكل الاطعمة النشوية مثل الارز والخبز والمعكرونة والبطاطا والبطاطا الحلوة حصة اساسية في الوجبة. حاول ان تختار الاطعمة المصنوعة من حبوب القمح الكاملة (الاسود) بدلا من القمح الابيض، لاحتوائها على الكثير من اللالياف. استخدم حبوب القمح الكاملة او الدقيق الاسمر عند الطبخ.

8. تناول الكثير من الفول والبقوليات
يحتوي الفول والبقوليات  - التي تتضمن العدس والحمص والبازلاء والفول - على كميات منخفضة من الدهون وكميات عالية من الالياف، كما تعد جزء هام من النظام الغذائي المتوازن. تجنب البقوليات المقلية.

9. تناول المزيد من الاسماك الزيتية
يجب ان يحتوي النظام الغذائي الصحي على قطعتين من السمك على الاقل في الاسبوع، من بينها قطعة واحدة من الاسماك الزيتية. حيث تحتوي الاسماك الزيتية بشكل خاص على احماض اوميجا 3الدهنية، والتي قد تساعدك على الحفاظ على سلامة قلبك. ويعد سمك الماكريل وسمك الرنجة والسلمون والسردين وسمك التونة الطازجة من الاسماك الزيتية.

10. استخدم البدائل الصحية
عندما تطهي الطعام او تتناول الوجبات الخفيفة، فابحث عن الخيارات الصحية. استبدل الايس كريم بزبادي قليل الدهون، واستبدل الحلوي بالفواكه، او تناول المكسرات بدلا من الشيكولاته.


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à 13:19 0
Les œufs jouent un grand rôle dans notre alimentation, car ils sont une très puissantes source de vitamines et de protéines. Par conséquent, beaucoup de gens mangent des œufs chaque matin pour le petit déjeuner étant le meilleur départ énergique pour la journée.

La plupart d'entre vous probablement achete des œufs dans un supermarché. Cependant, vous ne connaissez pas l'origine de ces œufs, qui est d'une importance vitale. A savoir, il est vraiment difficile de trouver un œuf d'un poulet sain dans les points de vente.

les œufs proviennent d'un poulet sain


Les œufs que vous consommez ont probablement la même valeur nutritive que l'œuf bio. Poulet sain signifie des œufs sains.


Par conséquent, vous devez connaître les faits suivants:

Les poulets ne sont pas végétariens. Ils sont plus comme omnivores. Voilà pourquoi les œufs avec le label "végétarien" sont suspectes,

Les œufs de poules en bonne santé sont très riche en oméga-3. En outre, xanthophylles sont répandues dans le jaune d’œuf et fournissent la plus  grande  valeur nutritive;

La couleur des œufs est influencée par la synthétiques formules et non par la race,

Si le régime alimentaire de la poule est riche en maïs jaune, blé,  plantes vertes et d'autres plantes similaires riches en xanthophylle. Elle donnera plus des œufs avec la couleur jaune plus foncée,

Par conséquent, vous devriez préférer d’acheter des œufs bio auprès des agriculteurs que vous connaissez et de commencer à consommer des œufs qui sont vraiment en bonne santé, afin de se sentir tous leurs avantages.


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à 09:28 0
Nous aimons tous nos nouveaux téléphones portables.  Mais, savons-nous réellementsur les risques associés à leur utilisation?

Médecins russes et  l’organisation de la Ligue de la Santé avertissent que les téléphones sont plus dangereux pour notre santé que nous pouvons imaginer.Ils sont surtout préoccupés par leschamps électromagnétiques et leur effet sur notre corps.

Portable dans votre poche

« La cible principalement est le système nerveux, mais le système endocrinien (sécrétion d’hormones) et le système reproducteur sont également des cibles» ; dit Nikolai Kononov, médecin et vice-président de l’organisation russe « Ligue de la santé »
Les ondes émanant des téléphones portables peuvent provoquer le cancer du cerveau, la leucémie et un déséquilibre hormonal.

Les enfants et les femmes enceintes sont les plus vulnérables. Il est donc conseillé pour les femmes enceintes d’utiliser le téléphone mobile le moins possible

 « Nous n'interdisons pas certainement l'utilisation de téléphones portables, mais nous encourageons la prudence raisonnable, parce que 70% de la population totale reçoit un rayonnement électromagnétique à partir de leurs téléphones portables qui traversent le corps de façon quotidienne. De nombreuses études ont montré que le corps humain réagit à ce rayonnement, et bien que ces réactions n’ont pas encore été pleinement étudiés, mais les effets supposés sont : les maux de tête, la fatigue, l’épuisement du système nerveux, les douleurs musculaires et le cancer et personne ne conteste que l'utilisation des téléphones mobiles nécessite la prudence » : explique Kononov.

Selon les experts de l’organisation de santé russe, une conversation de 5 minutes constitue plus de risques qu’une conversation d’une minute. Par conséquent, il devrait y avoir un intervalle de 15 minutes entre chaque appel.  

Il est également conseillé, Selon Kononov, d’utiliser des kits mains libres et des courtes conversations qui sont les moyens les plus facilespour réduire l’exposition aux rayonnements électromagnétiques, éloigner le portable des organes vitaux. Evitez surtout les poches et mettez-le de préférence dans votre sac à dos ou sac à main.


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à 15:50 0
la grossesse


 Mieux connaître l’évolution du bébé, être plus confortable pendant votre grossesse !




De la naissance de l’œuf en passant par la phase embryonnaire jusqu’au développement du fœtus, nous vous faisons découvrir l’évolution de votre enfant mois par mois et semaine par semaine et cela jusqu’au jour j de l’accouchement. 

Coté maman, vous pourrez effectuer un suivi de votre grossesse avec toutes les dates importantes comme les examens et l’échographies mais aussi les cours de préparation à l’accouchement.

Votre premier mois de grossesse : Une belle aventure qui commence

Vous avez remarqué un retard de règles. Votre test de grossesse est positif et votre médecin l’a confirmé. Vous êtes enceinte. Félicitations ! Votre corps commence sa transformation pour accueillir votre bébé.

Côté bébé : de l’œuf à l’embryon, bébé fait son nid

A la fin du 1er mois, l’embryon mesure environ 5 mm et pèse moins d’un gramme. Au cours de ce mois, l’œuf va subir une division de ses cellules qui vont par la suite se différencier.  L’embryon va migrer pour faire son petit nid dans votre muqueuse utérine.

Vos consultations, examens et rendez-vous du 1er mois de grossesse : Vous devez passer une visite médicale obligatoire avant la treizième semaine.

Votre deuxième mois : les petits maux de la grossesse sont présents
Votre perception des odeurs change et votre gout évolue ! Rassurez-vous, cette mutation est tout à fait normal bien que certaines femmes ont la chance de ne pas ressentir ces petits maux.

Côté bébé : Le corps et les organes de bébé se dessinent !
Passant d’1 à 3 grammes et de 6mm à 3cm, l’embryon vit une transformation rapide avec une fabrication de 100 000 cellules par minutes pour fabriquer les prémices des organes vitaux et des membres.

C’est à la fin de ce mois que l’embryon quittera le stade embryonnaire pour accéder au stade fœtal.
vos consultations, examens et rendez-vous du 2eme mois : Vous devez passer une visite médicale obligatoire avant la treizième semaine.

Votre troisième mois de grossesse : Les petits maux du début de grossesse disparaissent
Vous vous sentez davantage en forme car les petits maux du début de grossesse disparaissent tranquillement. C’est donc le moment de faire attention à votre prise de poids. Sans vous priver, mangez équilibré. Prenez soin de votre peau en l’hydratant au maximum. 
Coté bébé : Un cerveau en développement
A la fin de ce 3éme mois, votre bébé pèse environ 60 g et mesure 12 cm.
Son visage se dessine de plus en plus avec l’apparition des paupières, des narines et la mise en place des deux oreilles. Son cerveau se développe. Il se divise en deux parties et établit des connexions avec les articulations.
Vos consultations, examens et rendez vous du 3 eme mois de grossesse : Vous devez impérativement avoir effectué votre première visite obligatoire.
C’est la période de la première échographie : un moment, riche en émotion, à partager avec le papa.

Votre quatrième mois de grossesse : Pleine d’énergie !
Quelle sensation incroyable ! Vous sentez votre bébé bouger.
Le risque de fausse couche est écarté, alors prenez du plaisir à annoncer votre grossesse à tout votre entourage.
Coté bébé : Tous ses sens en éveil !
A la fin de ce 4ème mois, votre bébé pèse environ 200 g et mesure 19 cm.
Tous ses sens sont désormais en action. Même si ses yeux sont constamment fermés, il est sensible à la lumière. Et côté ouïe, il est sensible à tous les sons qui l’entourent. Alors n’hésitez pas à lui parler ou lui chanter des petites chansons douces. Par contre, il n’est pas fan des bruits à hauts décibels.
Vos consultations, examens et rendez-vous du 4eme mois : Votre deuxième visite obligatoire est à effectuer entre la 14ème et la 17ème semaine. A la suite de cet examen, ne tardez pas à faire les analyses de laboratoire que votre médecin vous a prescrites.
C’est le moment de vous renseigner sur les différentes propositions de préparation à l’accouchement, afin de faire votre choix.

Votre cinquième mois de grossesse : Votre ventre s’arrondit
Vous avez vraiment la silhouette d’une femme enceinte. Vous pouvez vous sentir essoufflée, alors pratiquez une activité sportive douce. Et si vous avez les jambes lourdes, surélevez les dés que possible.


Coté bébé : Il s’amuse !
A la fin de ce 5ème mois il pèse jusqu’à 550 g et mesure environ 26 cm.
Il est de plus en plus tonique et s’exerce à faire des galipettes dans son terrain de jeux favori, le liquide amniotique.

Toutes ces cellules nerveuses sont désormais constituées. Il reste encore à ce que leurs connexions continuent à se mettre en place.
Vos consultations, examens et rendez-vous du 5eme mois : Vous devez effectuer la deuxième échographie dite morphologique entre la 20ème et 22ème semaine. Si vous le souhaitez, vous pourrez connaître le sexe de votre bébé.

C’est le mois où vous devez passer votre 3ème visite prénatale obligatoire. Vous avez également à effectuer les analyses de laboratoire prescrites par votre médecin.
Vous pouvez commencer vos cours de préparation à l’accouchement.

Votre sixième mois : Les premières contractions
Vous ressentez vos premières contractions. Ne vous inquiétez pas ! C’est le signe que votre utérus se prépare à l’accouchement. Votre bébé pèse de plus en plus lourd, ce qui laisse la porte ouverte aux maux de dos. 
Côté bébé : Il ressemble de plus en plus à un nouveau-né
A la fin de ce 6ème mois, il pèse environ 1.1 kg et mesure jusqu’à 33 cm.
Il ressemble de plus en plus à un nouveau-né. Son aspect fripé a tendance à s’atténuer grâce à la graisse qui se forme sous sa peau.
Avalant de plus en plus de liquide amniotique, il a tendance à avoir le hoquet.
Vos consultations, examens et rendez-vous du 6eme mois : Vous devez effectuer votre quatrième examen prénatal obligatoire entre la 23ème et la 26ème semaine.
A la suite de cet examen, vous devez, comme d’habitude, procéder aux analyses de laboratoires.

Votre septième mois de grossesse : vous êtes fatiguée !
La fatigue se fait ressentir, alors ménager vos efforts et reposez-vous dès que vous le pouvez. Votre utérus exerce une pression sur vos organes et provoque ainsi des aigreurs d’estomac, un essoufflement et d’éventuelles fuites urinaires. 

Coté bébé : Il se retourne
A la fin de ce septième mois, il pèse jusqu’à 1.7 kg et mesure environ 36 cm.
Votre bébé a désormais moins de place pour bouger. Ainsi, il fait son dernier tour complet afin d’être bien positionné pour la naissance.
Ses yeux sont maintenant bien ouverts.
Vos consultations, examens et rendez-vous du 7eme mois : Vous devez passer votre 5ème examen prénatal entre la 27ème et la 30ème semaine. Vous aurez par la suite des analyses de laboratoires.
La dernière échographie, dite de croissance fœtale ou biométrique, doit se faire entre la 30ème et la 32ème semaine.

Votre huitième mois de grossesse : Votre corps se prépare à l’accouchement
Théoriquement, vous accoucherez le mois prochain. C’est la raison pour laquelle votre corps se prépare de plus en plus à l’accouchement. Ainsi, vous ressentez de plus en plus souvent des contractions et les os de votre bassin commencent à s’écarter. 
Coté bébé : Presque prêt.
A la fin de ce 8ème mois, votre bébé pèse environ 2.4 kg et mesure jusqu’à 43 cm.
Ses principaux organes sont d’ores et déjà en fonctionnement.
Faute de place, il bouge de moins en moins. Il en profite donc pour exercer ses différents sens. Il est ainsi davantage attentif aux bruits de son environnement extérieur. Il teste également les différents goûts à travers ce qu’il ingurgite dans le liquide amniotique.
Vos consultations, examens et rendez-vous du 8eme mois : Si vous n’avez pas effectué votre dernière échographie, vous avez jusqu’à la 32ème semaine pour le faire.
Au cours de ce mois, vous devez passer votre 6ème examen prénatal obligatoire.
Vous débuterez votre congé maternité à la fin de ce mois. 

Votre neuvième mois de grossesse : C’est la dernière ligne droite.
Les contractions peuvent désormais être quasi quotidiennes jusqu’au jour où elles annonceront le début du travail. Votre bébé sera bientôt à vos côtés. Pleins d’émotions au programme.
En attendant, prévoyez bien toute l’organisation pour le jour J : valise et garde des enfants.

Coté bébé : Il va vous faire craquer d’impatience !
Il se fait beau pour son arrivée prés de vous.
Par manque de place, il est tout recroquevillé avec ses bras et ses jambes repliées. C’est le temps des derniers préparatifs et notamment de la mise en place du circuit entre le cœur et les poumons.
C’est maintenant à lui de décider quand il veut venir au monde.
Vos consultations, examens et rendez-vous du 9eme mois : Vous devez effectuer la dernière visite prénatale obligatoire.


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